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La differenza si sente!

Perchè mangiare al Ristorante Pizzeria ArVolo fa la differenza?

Prima di tutto gestiamo quattro impasti diversi:

  • FOCACCERIA: Composto da farine di tipo 0, il farro, il frumento, il mais, in più semi di lino e fiocchi di farro
  • PINSERIA: Composto da farine di tipo 0, frumento, soia e riso
  • PIZZERIA: Composto dalle stesse farine della pinsa, ma cambia nelle dosi di acqua sale ed olio rendendola più bassa dell’altra
  • SENZA GLUTINE: Grano saraceno, mais, amido di frumento deglutinato.

E ancora bevande, birra e sorbetti senza glutine.

Ci teniamo a precisare che il nostro non è un ristorante certificato per celiaci. Non abbiamo una cucina a parte e i nostri impasti senza glutine sono dedicati a persone intolleranti. La pizza viene cotta nel suo contenitore ma lavorata e infornata insieme alle altre pizze. Ciò vuol dire contaminazione di altre farine nell’aria. Stesso discorso vale per gli altri piatti.

Pizzeria ArVolo mozzarella senza lattosio

Per gli intolleranti al lattosio proponiamo:

  • Mozzarella senza lattosio
  • Mozzarella di riso

I nostri gnocPizzeria ArVolo per Vegetarianichi hanno un impasto esclusivamente costituito da patate cotte al vapore, uova, parmigiano e farina O

Primi piatti, pinse, focacce e contorni  per vegetariani e vegani.

Una incredibile varietà di salse: al pecorino, alla scamorza affumicata , al finocchietto al rosmarino, ai ceci (humus), alle melanzane, ai fagioli cannelini sedano e carote.

 

Tra le nostre specialità, tutte fatte a mano da noi senza conservanti ed esaltatori di sapidità, abbiamo:

  • Meravigliosi cestini di pizza
  • Cannoli di pizza che con la loro forma si rendono ben divisibili in più parti per una degustazione tra amici
  • Arrosticini di pannicolo avvolti da pizza fritta
  • Spiedini di verdure miste pastellate
  • Polpette di manzo danese all’arancia
  • Arrosticini di pollo fatti solo da coscia e sovracoscia panati e fritti
  • Hamburger di manzo
  • Supplì, crocchette di patate, fiori di zucca, mozzarelle di fior di latte fritte, bocconcini di ricotta noci e parmigiano
  • e presto sarà realizzata da noi anche la pasta, come si faceva una volta!

Vi attende un arredamento caldo ed accogliente e la nostra rinomata gentilezza!

Ampia possibilità di parcheggio (non a pagamento) ed in prossimità del locale una pista ciclabile che vi porta diritti nel cuore di Roma.

 

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